EmitenNews.com - Kesabaran ada batasnya. Tidak bisa sabar lagi, pedagang daging sapi di Pasar Raya Kota Salatiga, Jawa Tengah kompak tidak berjualan selama lima hari, mulai Senin (22/6/2026) sampai Jumat (26/6/2026). Mereka tidak bisa lagi mengerti mengapa harga daging semakin mahal. 

Dalam keterangannya Senin (22/6/2026), Ketua Paguyuban Pedagang Daging Sapi Salatiga, Apriyatun mengatakan, jumlah sapi di tingkat peternak saat ini tidak banyak. Kondisi ini sudah dirasakan sekitar dua tahun lalu. "Sejak wabah PMK (Penyakit Mulut dan Kuku) dulu itu, peternak kemudian takut memelihara. Kalau pun ada, jumlahnya tidak banyak."

Karena itu, harga daging sapi terus melonjak. Apri mengatakan, kenaikan harga daging sapi terus terjadi sejak Idul Fitri dan berlanjut hingga hari ini. Saat Idul Fitri, harga berkisar Rp 125.000 per kilogram. Saat ini, per kilogram mencapai Rp140.000. Karena harga mahal, pembeli berkurang. Mereka beralih membeli ayam atau yang lain.

Kerugian untuk satu ekor itu berkisar Rp 7 juta. Karena tidak ada pembeli, supplier rugi, pedagang juga rugi," ujarnya seperti ditulis Kompas. 

Jumlah pedagang di Pasar Raya Salatiga berjumlah sekitar 100 orang. Sejauh ini, Paguyuban Pedagang Daging Sapi menegaskan bahwa tidak akan berdemo. Namun, ia berharap pemerintah bisa menekan harga daging sapi. 

"Kami berharap segera ada subsidi agar harga stabil, sehingga tidak ada yang dirugikan. Pedagang juga tidak resah," ungkap Apriyatun. 

Kepala Bidang Pasar Dinas Perdagangan Bagus Arifianto mengatakan karena aksi para pedagang tersebut, los daging menjadi sepi. Pihaknya akan berkoordinasi untuk menindaklanjuti aspirasi pedagang. "Akan kami koordinasikan dengan Dinas Pangan dan Pertanian terkait aspirasi dari pedagang." ***