EmitenNews.com - Besar harapan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) agar produk susu ikan masuk program makan bergizi gratis dalam pemerintahan mendatang, yang Prabowo Subianto. KKP menjamin susu ikan salah satu sumber minuman yang kaya protein.

Saat menghadiri Perjanjian Kerja Sama dengan Mitra KKP di Jakarta, Jumat (4/10/2024), Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP Budi Sulistyo mengatakan susu ikan merupakan salah satu sumber minuman yang kaya protein.

Badan Pangan Nasional (Bapanas) dan Badan Gizi Nasional sudah mengetahui perihal kelebihan dari susu ikan, sehingga bisa dipertimbangkan untuk masuk program makan bergizi. Program makan gratis itu dijalankan pemerintahan mendatang, 2024-2029, sebagai realisasi kampanye Prabowo dalam Pilpres 2024.

"Badan Pangan kan hadir, jadi mereka tahu satu sumber minuman yang bergizi dari susu ikan itu. Mereka sudah kenal dan mau memasukkan ke program. Dari Bapanas dan Badan Gizi kan yang berusaha usulkan," ujar Budi Sulistyo.

Program makan gratis akan melibatkan ahli gizi. Saat ini, jenis-jenis menu apa yang akan dihidangkan sedang dipersiapkan.

Kementerian Kelautan dan Perikanan telah mendorong untuk menggunakan bahan baku ikan dalam program tersebut.

"Antar kementeriannya mendukung, kemudian nanti disampaikan kepada siapa sehingga nanti menjadi satu menu yang akan disajikan atau atensi ketika program ini dilaksanakan," katanya.

Sebelumnya, Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan BRIN Puji Lestari mengungkapkan kelebihan dari susu ikan yang akan digunakan dalam Program Makan Bergizi Gratis.

"Kelebihannya dibanding susu sapi biasa, tidak mengandung alergen jika alergi terhadap laktosa. Sehingga, aman bagi penderita lactose intolerant, karena ikan tidak mengandung laktosa," kata Puji Lestari yang dikonfirmasi ANTARA di Jakarta, Rabu (11/9/2024).

Susu ikan juga memiliki kandungan senyawa-senyawa protein yang telah terurai, seperti asam amino esensial dan nonesensial dan peptida yang memiliki fungsi kesehatan bagi tubuh seperti meningkatkan imun.

Di luar itu, susu ikan memiliki kandungan protein yang terpecah, yang memudahkannya untuk diserap langsung oleh tubuh. Jika dibuat dari ikan yang kaya lemak, susu ikan memiliki lemak baik seperti omega. ***